Un dolce irresistibile alla mente per la sua estrema dolcezza

il primo vero post di questo blog appena nato è la ricetta come si deve sulle crespelle! (dette anche crepes ma per patriottismo le chiameremo crespelle d'ora in poi)

ricetta crepes v.1:

vi risparmio la storia che vi rimando subito a wiki : http://it.wikipedia.org/wiki/Crespella
vi informo che non l'ho mai fatta ma farò un riassunto di quanto c'è su internet. quando poi un giorno la faro saro molto piu preparato!
Quindi, tanto per iniziare, gli ingredienti base (copiati da wiki):

• 250 gr di farina
• 2 uova
• 1/2 litro di latte
• 1 pizzico di sale
• 20 gr di zucchero
• 0,2 litri di kirsch
• 2 cucchiai d'olio
• Scorza di mezzo limone
• Qualche goccia di limone
• Un po' di cannella in polvere

bene. fino al pizzico di sale sono d'accordo...dopo sono dubitabondo sugli ingredienti. soppratutto per la cannella che non la sopporto.
Per ora mi fermo qua! che a quest'ora (22.16) non ho ne il tempo ne la voglia di farla!
crespella...! stiamo arrivando!